С развитием технологий все большую популярность набирают электрические приборы, облегчающие работу на кухне. Давно получили повсеместное распространение электрические чайники, пароварки, хлебопечки, йогуртницы и много другое. В последние годы вошли в моду мультиварки, совмещающие в себе множество функций сразу. Как выбрать мультиварку, подходящую под ваши запросы? На Elgreloo.com Вы узнаете всю информацию об мультиварке и о том, как правильно ее выбрать.
Что такое кухонная мультиварка?
Первые мультиварки придумали в Японии. Изначально, до добавления привычных на сегодня функций, это была рисоварка – прибор, распространенный в Юго-Восточной Азии, где рис является обычным повседневным блюдом. После того, как некоторые склонные к экспериментам хозяйки начали создавать рецепты блюд, готовящихся в рисоварке, но не имеющих никакого отношения непосредственно к рису, производители начали выпускать многофункциональные вариации, снабженные соответствующим программным обеспечением и системами управления. Они и получили название «мультиварки».
Мультиварка являет собой глубокую кастрюлю с чашей внутри. Закрывает герметичной крышкой. Внутренняя чаша имеет антипригарное покрытие, поэтому беспокоиться о том, что пища подгорит и испортится, больше не надо. Этот прибор позволяет готовить разные блюда в разных режимах, также в мультиварке можно разогревать холодную еду.
Типовые мультиварки, которые можно увидеть в любом магазине бытовой техники, состоят из пластикового корпуса, в который помещены электрические нагревательные элементы (как на дне, так и в стенках), съемная чаша и микропроцессорный модуль управления. Все это закрывается крышкой, снабженной клапаном для выпускания пара или сброса давления, в зависимости от модели. Все эти элементы, а также программы, обеспечивающие разные режимы работы, в разных моделях имеют различные параметры и характеристики. Чтобы выбрать мультиварку, способную удовлетворить все ваши нужды, и не переплатить при этом, нужно учитывать каждый из них.
Как работает мультиварка, что обеспечивает готовку еды?
Думаете о том, как выбрать мультиварку, но не знаете, каким образом в ней готовится еда? Весь процесс происходит во внутренней чаше, защищенной корпусом. Корпус сохраняет тепло внутри мультиварки, работает как термос, сохраняя пищу теплой долгое время. Нагревательные элементы прибора находятся на дне внутри корпуса, у более продвинутых моделей – еще и по бокам.
Сверху на мультиварке расположен паровой клапан. С его помощью можно регулировать внутреннее давление в чаше. Управлять готовкой, выбирать режимы и, включать таймер и прочие функции позволяет электронное меню с механическими или сенсорными кнопками.
Зачем нужна мультиварка?
Конечно, многие считают, что мультиварка — это не предмет первой необходимости. Ведь без нее можно обойтись, когда есть плита и духовка. Некоторые блюда готовятся в мультиварке столько, сколько и на обычной плите и при этом нужно иногда помешивать, добавлять масло и т.д. Но тогда, зачем необходим этот кухонный аппарат. Ниже представлены причины, по которым стоит приобрести мультиварку:
Стандартная мультиварка своим функционалом позволяет использовать ее на кухне не только для варки и тушения, но и для жарки, выпечки, подогрева и поддержания температуры блюда, а так же включает в себя функции пароварки и фритюрницы. При этом прибор является полностью автоматизированным и требует минимального контроля в процессе работы.
Плюсы и минусы использования мультиварки дома
Прежде чем говорить о том, как выбрать мультиварку, сайт elgreloo.com предлагает вам разобраться во всех преимуществах и недостатках использования мультиварки на домашней кухне.
К плюсам относятся следующие моменты:
Однако, не смотря на целый ряд преимуществ, недостатки тоже имеются.
Тем не менее, не смотря на недостатки, мультиварки приходят во все большее количество домов. Сайт elgreloo.ru предлагает вам список характеристик, на которые стоит обратить внимание, чтобы выбрать мультиварку, подходящую именно вам.
Правила выбора мультиварки для дома
Как уже упоминалось ранее, наполнение всех мультиварок практически одинаковое, однако существуют нюансы, на которые следует обратить внимание. К ним относятся:
Кроме вышеперечисленного, обращайте внимание на такие моменты, как качество дисплея, съемные клапаны спуска и наличие влагосборника на крышке. Также, если планируете перемещать прибор, позаботьтесь о том, чтобы у выбранной вами модели были ручки. Следует обращать внимание и на внешний вид устройства. Важно чтобы дизайн бытовой техники органично сочетался с интерьером кухни. Также обычно в комплекте идет книжка с рецептами, которые помогут разнообразить ваше меню. Их вы также сможете найти в Интернете.
Характеристики мультиварки и советы при выборе
Давайте рассмотрим некоторые важные характеристики подробней и разберемся какую мультиварку выбрать. Прежде всего определитесь с размером чаши. Вот несколько советов как выбрать размер чаши мультиварки:
Покрытие внутренней стороны чаши может быть:
Все эти три вида кастрюль удобны, практичны в процессе приготовления продуктов. Очень легко очистить от загрязнений. Но чаще всего выбирают мультиварку с антипригарным покрытием. Что касается внешней стороны чаши, то он может быть изготовлена из алюминиевого сплава или нержавеющей стали. Чаша из последнего материала нагревается дольше и неравномерно.
В основном назначение мультиварки заключается в приготовление здоровой пищи. При готовке в мультиварке не образуются транс-жиры, приготовление еды в мультиварке способствует профилактики атеросклероза, пища, приготовленная таким образом, помогает держать вес в норме. Мультиварка сохраняет весь набор витаминов и полезных элементов, сокращает время приготовления пищи.
Какую мощность мультиварки лучше всего выбрать?
Чем больше мощность мультиварки, тем быстрее Вы получите готовую еду. У моделей встречается мощность от ста ватт до двух киловатт. Оптимальная, наиболее распространенная мощность – 600-800 ватт. Этот параметр, как и объем чаши, зависит от количества человек, которым предназначены готовые блюда.
Производители не скупились на огромный выбор этого электроприбора и на сегодняшний день потребности покупателя могут быть удовлетворены в различных ценовых категориях. При выборе такого электроприбора следует заострить свое внимание на мощности прибора:
Не беспокойтесь, что мультиварка с высокой мощностью будет сильно расходовать электроэнергию, любая мультиварка потребляет, меньше электричества, чем обычная кухонная плита.
Какими дополнительными функциями должна обладать хорошая мультиварка?
Ниже представлен список функций, которыми должна обладать высококачественная мультиварка:
Эргономичность и управление, маловажные критерии, но, тем не менее, можно довольно просто выбрать понравившуюся вам модель. При выборе дизайна мультиварки стоит обратить внимание на наличие ручек и информативность, и простоту дисплея управления. В целях безопасности стоит обратить внимание на крепление кабеля, он должен герметично выполнен с корпусом. Самыми популярными на российском рынке являются мультиварки производителей Panasonic, Daewoo, Polaris, Supra, Moulinex, Brand и Redmond.
Как видите, мультиварка — это незаменимая вещь на каждой кухне. Существует огромное количество моделей данного устройства с различными функциями и типами программ. Вы можете выбрать ту, которая больше всего подходит вашей семье. Питайтесь правильно, готовьте вкусные и полезные блюда. Желаем Вам удачи в выборе мультиварки!
Источник: